榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种(zhǒng)热(rè)带地区的(de)水(shuǐ)果(guǒ),主要(yào)集中在夏季食(shí)用(yòng),而榴莲中的营养物(wù)质比较(jiào)丰(fēng)富(fù),是很(hěn)容(róng)易滋生细菌以及微生物(wù)从而导致其变质的,

　　因此(cǐ)生(shēng)活中(zhōng)要(yào)是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温条件下(xià),可以延长榴莲(lián)的(de)保质(zhì)期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉(ròu)过(guò)较少，反之(zhī)尖刺又(yòu)小又细200mm是多少米，2000mm是多少米则榴莲还未成熟(shú)，果肉较少(shǎo)。

　　用手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻捏动说明榴(liú)莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟，这(zhè)样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来(lái)判断(duàn)榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮(zhuàng)且完整(zhěng)说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果(guǒ)肉较烂气味较浓(nóng)，关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较(jiào)生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明(míng)采(cǎi)摘下(xià)来储存很久了(le)，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气(qì)味判断榴(liú)莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来(lái)气味过淡，有一(yī)股青涩的味道(dào)，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一(yī)股酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴莲中(zhōng)的糖分解了，说明此榴莲已经(jīng)熟过头甚至变质，吃起(qǐ)来会有(yǒu)微微发苦的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来会有一(yī)股浓郁扑(pū)鼻(bí)的(de)香(xiāng)甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻(qīng)轻(qīng)的拿起来，注意榴莲(lián)的尖刺别(bié)扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲(lián)会脱离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声(shēng)音(yīn)，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果(guǒ)之王(wáng)，吃榴莲可以(yǐ)为人(rén)体提供大量的营(yíng)养元(yuán)素，可是有些(xiē)人在(zài)买榴(liú)莲(lián)的时候，不会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较(jiào)大的(de)，因为它吸收的(de)阳(yáng)光(guāng)比较多，而且(qiě)榴(liú)莲(lián)的核也比较小(xiǎo)，吃(chī)起来(lái)口感相(xiāng)对起来要(yào)好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是选择土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这(zhè)两个颜(yán)色说明榴莲(lián)已经非常(cháng)成熟了，要是选择绿色(sè)的(de)，这就意(yì)味(wèi)着榴莲还(hái)没熟，不过颜(yán)色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软，比较熟(shú)；如果手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏(niē)动，说明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)：一(yī)般(bān)来说最(zuì)好是挑(tiāo)尾部形状是(shì)长尖(jiān)形的(de)，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴莲熟了(le)的话(huà)，就会出现(xiàn)开(kāi)裂(liè)，在选(xuǎn)择的(de)时候需要注意(yì)，裂口(kǒu)也不(bù)能(néng)太大(dà)，开裂(liè)太大的(de)200mm是多少米，2000mm是多少米话(huà)，很有(yǒu)可能果肉已经出现(xiàn)了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味：要(yào)是发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要购买，很有(yǒu)可能(néng)这个榴莲已经出现(xiàn)变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜(tián)又糯(nuò)；如果不(bù)小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉(ròu)往往又硬又涩(sè)，无法下(xià)口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能(néng)知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根(gēn)相临的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它们(men)彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也(yě)比(bǐ)较(jiào)好；如(rú)果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大小(xiǎo)和(hé)外观颜色，也能(néng)识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的原理(lǐ)一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，如(rú)果青(qīng)色(sè)比(bǐ)较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂(liè)度

　　 很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这(zhè)种方法，则(zé)要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一(yī)般来说，已(yǐ)通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不(bù)一定非要开口不(bù)可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳(ké)已(yǐ)经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大的，也(yě)就(jiù)是(shì)刚(gāng)刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就(jiù)容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时间(jiān)放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的(de)人，还有(yǒu)一个聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼(láng)牙棒(bàng)”外面鼓起来的(de)”小山(shān)”,平缓而微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦(la)！

　　 通(tōng)过(guò)”狼(láng)牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可(kě)以了(le)解果肉的多少(shǎo)，如果狼牙(yá)棒(bàng)上多为平(píng)缓的(de)、底面较(jiào)大的椎形尖刺，证明榴莲果肉(ròu)较(jiào)多，成熟度(dù)较好；反(fǎn)之，如果尖刺多(duō)为又尖又细的(de)形(xíng)状，就证明果实(shí)不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一(yī)点需要(yào)注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证(zhèng)明它营养(yǎng)充(chōng)足(zú)，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲(lián)两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍(shāo)有声音，则证明果肉已(yǐ)成熟并脱离(lí)果壳，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)，就(jiù)是成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量元素(sù)，营(yíng)养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补养身子(zi)。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤(tāng)是很好的滋(zī)补品，而果(guǒ)核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有(yǒu)益补(bǔ)气，能去胃寒，也(yě)可(kě)做妇女滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就(jiù)是熟的表(biǎo)现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在(zài)榴莲(lián)的刺往内(nèi)挤一(yī)下，如(rú)果手(shǒu)感有(yǒu)弹性，两棵刺能(néng)往里靠(kào)的话，那(nà)榴莲(lián)也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细(xì)裂缝的最好，这是(shì)榴莲(lián)熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲(lián)外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有(yǒu)酒的味道那(nà)就是(shì)熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴(liú)莲妥善保存(cún)。

　　保存(cún)榴莲时(shí)，要去(qù)除(chú)外(wài)壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒(hé)内，放置于(yú)冰箱冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度(dù)为12摄(shè)氏(shì)度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可(kě)以冰在冰箱冷冻层(céng)。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有(yǒu)一(yī)番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候(hòu)吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是(shì)自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或(huò)者用刀切开就能够吃(chī)到榴莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完全(quán)成熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放几天等它自(zì)然开口，当然如果等(děng)不(bù)及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成(chéng)熟的不好的(de)，要(yào)是吃也要选(xuǎn)择那些(xiē)黄色区域比较大的榴莲(lián)）首先是(shì)用刀在(zài)榴莲(lián)的(de)尾端切(qiè)开(kāi)一块儿，这个时候就能够看到里面的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着(zhe)纹(wén)路(lù)切开(kāi)一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以吃(chī)到美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时(shí)候(hòu)小心(xīn)榴莲的刺）

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