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正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年糕时发(fā)现(xiàn)年糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进(jìn)去再蒸一会的(de)。关于年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么(me)办呢(ne)以(yǐ)及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎(zěn)么办，年糕没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕(gāo)是大(dà)米(mǐ)做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大(dà)米(mǐ)或糯米(mǐ)做的。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产(chǎn)，在北方有糯米那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏黍(shǔ)。这种黍(shǔ)脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又(yòu)粘、而且还甜。其制作方法(fǎ)是，将糯米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加(jiā)水、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面(miàn)团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等贴在(zài)粉团上，用箬(ruò)叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇(pǒ)具中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代表是弋(yì)阳年(nián)糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷米为(wèi)原料，采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工(gōng)艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加点(diǎn)水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只(zhǐ)需要把一根(gēn)筷子戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷(kuài)子(zi)表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子上正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就(jiù)是(shì)还没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金银(yín)，年(nián)糕又(yòu)称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年糕：年(nián)糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白(bái)色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝(zhù)望财(cái)临。

　　据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏省苏(sū)州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁(níng)波一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕印板(bǎn)压成(chéng)五福(fú)、六宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形状(zhuàng)外(wài)观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大(dà)吉(jí)大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等(děng)小动物，构成真(zhēn)正意(yì)义上的内容(róng)与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好(hǎo)的年(nián)糕，最(zuì)重要(yào)的是注意水和油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯(chún)也很重要(yào)，一般市场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯米做(zuò)，为的是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以做(zuò)成很多种口味，但都是在(zài)最基(jī)本(běn)的原味(wèi)年糕上(shàng)加入个(正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？gè)人(rén)喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。