怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的(de)。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜等问(wèn)题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴(liú)莲(lián)是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价(jià)值(zhí)比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能够(gòu)影(yǐng)响胃液(yè)和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有(yǒu)必定的(de)散(sàn)寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋味甜美，这是因为它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其(qí)外表(biǎo)看上(shàng)去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲(lián)”的(de)口感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要(yào)购(gòu)买(mǎi)，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴(liú)莲(lián)外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代(dài)表其老练度高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果肉少皮厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴(liú)莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有(yǒu)酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲的口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种(zhǒng)类(lèi)决(jué)议(yì)的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(d聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯e)感觉。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不(bù)是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的榴莲是有一股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨识果(guǒ)实的巨细和外观(guān)色彩，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般来说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练(liàn)的好榴莲呈(chéng)较通(tōng)透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够(gòu)让它(tā)们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练(liàn)度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们(men)思(sī)乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡的想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音(yīn)，后(hòu)来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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