新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的(de)加重(zhòng)，尤(yóu)其是本身(shēn)就是(shì)热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适(shì)，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食(shí)用鹅蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的(de)温度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受(shòu)到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　《人民的名义》陈海是被谁暗算了 人民的名义是真实改编的吗 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放(fàng)入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富(fù)有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的(de)磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人的(de)脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易(yì)被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人(rén)体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记(jì)不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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