新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致肥胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食(shí)用都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法(fǎ)有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最(zuì)主要(yào)的是(shì)蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中(zhōng)的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)中富有人体(tǐ)所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成(chéng)分对人(rén)的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和(hé)尼克酸(suān)居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体(tǐ)所(suǒ)必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前加点(diǎn)小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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