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　　朵的红色是(shì)热情的色彩(cǎi)，它强烈，奔(bēn)放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一边(biān)赞叹，一(yī)边不免提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以(yǐ)问句形式开头有什么好处(chù)？)第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提出“花儿为什(shén)么(me)这样红”的(de)问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问(wèn)句(jù)提出要(yào)说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这样红(hóng)？首先有它的物质基(jī)础(chǔ)。

　　不(bù)论是红花还是红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含有由葡(pú)萄糖变(biàn)成(chéng)的花青素。

　　当细胞(bāo)液(yè)是酸性时，花青(qīng)素呈红(hóng)色，酸性愈(yù)强(qiáng)，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是(shì)碱性时，花青素呈蓝(lán)色，碱性较强，就(jiù)成为蓝黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞液(yè)是(shì)中性时，则呈紫(zǐ)色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花青素在不同的酸碱反应(yīng)中所显(xiǎn)示(shì)来的。

　　【段析】具体说(shuō)明花(huā)青素这一物质基础对花朵呈(chéng)现红色(sè)所起的(de)决定作(zuò)用(yòng)。

　　【品味(wèi)】以设问开始(shǐ)后，用(yòng)一句话概括回答，接(jiē)着具体说明(míng)。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有(yǒu)黄色、橙色的(de)花。

　　橙色(sè)与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型的(de)是(shì)胡萝卜，所以表现(xiàn)这种色彩的色素(sù)，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵颜色的物质基(jī)础。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的花的物(wù)质基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青(qīng)拐点和驻点的区别是什么意思，拐点和驻点的关系素的作用

花儿为(wèi)什么这样红 贾祖璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的红(hóng)色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令(lìng)人精神振奋。

　　红紫烂(làn)漫的春天，活(huó)力充沛，生气蓬(péng)勃。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们一边赞(zàn)叹(tàn)，一边不免(miǎn)提出(chū)疑(yí)问，寻求科学(xué)的解释。

　　(①文(wén)章(zhāng)以问句(jù)形(xíng)式开(kāi)头(tóu)有什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美(měi)丽，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的(de)问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提出要说明(míng)的问题(tí)。

　　花儿为(wèi)什(shén)么这样红？首先(xiān)有它的物质基础。

　　不论是红(hóng)花(huā)还是红叶(yè)，它们的细胞液里都(dōu)含有(yǒu)由葡萄糖变(biàn)成的花青素。

　　当(dāng)细胞液是酸(suān)性(xìng)时，花青素呈(chéng)红色(sè)，酸性愈强，颜色愈红。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青弊轿素呈蓝色，碱(jiǎn)性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑(hēi)色，如(rú)墨菊(jú)、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞(bāo)液是中性(xìng)时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都(dōu)是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具(jù)体说明(míng)花青素这一物质基础对花朵呈现(xiàn)红色所(suǒ)起的决定作用。

　　【品味】以设问开始后，用(yòng)一句话(huà)概括回答，接着具体说明。

　　以下几段都采用(yòng)了(le)这种手法。

　　除了红花以外(wài)，还有黄色、橙色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩(cǎi)相似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝卜，所以(yǐ)表现这种色(sè)彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决(jué)定花朵颜色的物(wù)质(zhì)基础(chǔ)握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧面说明花青素的段卜(bo)孙作(zuò)用

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