关于肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什(shén)么粉的最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不同的(de)酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂(zá)，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的(de)生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅(xiàn)料，是搭配各(gè)种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在(zài)水(shuǐ)里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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