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奶油奶酪(lào)可(kě)以放冷(lěng)冻保存吗，奶油奶酪可以(yǐ)放(fàng)冷冻保存吗(ma)多久

　　一般在冷藏保存,不(bù)宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导(dǎo)致奶油(yóu)奶酪(lào)内(nèi)部油水分离; 2、至(zhì)于(yú)冷藏,在切口部位一定(dìng)要(yào)封染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的好,挤出(chū)所有空气,避(bì)免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之七(qī)十五的酒精绑在所开的(de)口子上,效(xiào)果不错,放三到四个月(yuè)。

奶(nǎi)油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟的(de)全脂奶酪，色泽(zé)洁(jié)白，质地细腻，口感微(wēi)酸，非(fēi)常适合用(yòng)来制作奶酪蛋(dàn)糕(gāo)。

　　奶油发酵而成(chéng) 奶油奶(nǎi)酪开(kāi)封后非常容(róng)易变质，所以(yǐ)要尽早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵(jiào)过程中(zhōng)最高温不可(kě)高于(yú)六十度(dù))然后加(jiā)热至70-80度(dù)放入(rù)凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般(bān)经(jīng)过拌打可以(yǐ)作为(wèi)装(zhuāng)饰性材料直接吃，而奶酪(lào)不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是c染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的ream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是(shì)，奶油(yóu)奶酪(lào)还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔(róu)软(ruǎn)颜色洁白，看起(qǐ)来(lái)有(yǒu)些(xiē)像(xiàng)打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪的原料(liào)是(shì)牛(niú)奶，还添加了(le)鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的(de)混合物，所(suǒ)有口感很细(xì)腻，不过这样(yàng)却会让奶(nǎi)油奶酪(lào)很(hěn)容易吸收其它食物(wù)的味道，所(suǒ)以保存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀(xī)奶油，生(shēng)日趴(pā)上(shàng)的蛋糕表面那一(yī)层层的奶油就是淡奶油啦(la)，打(dǎ)发之(zhī)后的淡奶油，口(kǒu)感很(hěn)细腻柔(róu)软，有种吃(chī)棉花(huā)糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来裱花用(yòng)的。

奶油(yóu)奶酪怎么(me)吃

　　1、奶(nǎi)油(yóu)奶酪放室温融化哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加入(rù)白(bái)砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放在锅里融化哈，装在小碗(wǎn)里(lǐ)。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入面包(bāo)桶(tǒng)里面合成面，之(zhī)后加(jiā)入黄油继续(xù)揉面团。

　　4、当面(miàn)团发酵(jiào)到两倍大的(de)时(shí)候，去除(chú)揉(róu)圆(yuán)，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅(xiàn)料包好收口，继续擀成(chéng)圆(yuán)饼。

　　6、当面团继续发酵至(zhì)1.5倍的时候，表面(miàn)刷(shuā)上蛋液，撒上(shàng)杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中层(céng)小火160度，下火190度，将面(miàn)团放入里(lǐ)面烤25分钟(zhōng)。

淡奶油怎么打发

　　1、把用(yòng)来打(dǎ)奶油的(de)盆(pén)在冰(bīng)箱里冷冻一下(xià)约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发的时(shí)候在下面垫冰块来(lái)打也可(kě)以垫点冻(dòng)肉冻鱼之(zhī)类的(de)，用(yòng)电动打蛋器的高速(sù)，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打(dǎ)发淡奶油的时候(hòu)最好(hǎo)是加(jiā)糖粉，效(xiào)果非常好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能给淡(dàn)奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要注意(yì)的就是不(bù)要打发(fā)过头，淡奶油不象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都不会(huì)过(guò)，要把握好(hǎo)时间。染发后只用清水洗头好吗，刚刚染发后怎么清洗是正确的>

　　不过如果已经打过(guò)头(tóu)的奶(nǎi)油也不要(yào)紧(jǐn)，不要倒掉(diào)，它可(kě)以做面包、蛋挞等不需要打发的(de)点心。

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