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一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会(huì)食用，则放入冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时(shí)间里不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食(shí)用的。关于鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还(hái)是(shì)冷冻好(hǎo)以及鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻保存(cún)，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买(mǎi)回来的(de)鱼是保鲜还是冰(bīng)冻(dòng)里(lǐ)等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

鱼是胎(tāi)生还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵生的，但也有少数是卵胎生(shēng)和胎(tāi)生的。通常一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好在鱼儿发育成熟后，雌(cí)雄亲鱼会自行配对，然后(hòu)由雌(cí)鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受(shòu)精，从而产生受(shòu)精(jīng)卵。受精卵在水(shuǐ)中(zhōng)孵化出(chū)小鱼。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是(shì)体内受(shòu)精(jīng)，鱼(yú)卵(luǎn)也在雌鱼(yú)肚子里孵化出(chū)来(lái)。胎生的鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出前会从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买(mǎi)回来放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净(jìng)的鲜活鱼，且短时(shí)间里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会(huì)被食(shí)用，则放(fàng)入(rù)冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪完(wán)成的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度(dù)，不能长时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以(yǐ)下，可以长时间保证(zhèng)肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉(ròu)严重结(jié)冰(bīng)，口味(wèi)破(pò)坏。

　　秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼(yú)则是进补的好水产食品，不仅味道鲜(xiān)美，而(ér)且营养价(jià)值极(jí)高。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉的两倍，且属于优(yōu)质蛋白，人(rén)体(tǐ)吸收率高(gāo)。

　　鱼(yú)中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷(lín)、铁(tiě)等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量(liàng)虽低，但其中的脂(zhī)肪酸被证实有降(jiàng)糖、护心和(hé)防癌的作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效地预(yù)防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰富的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有大量(liàng)的蛋白质，如黄(huáng)鱼含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为不饱和(hé)脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)1.1%鳙鱼(yú)（胖头鱼）只含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻状态下，酶的活(huó)性和微生(shēng)物(wù)的生长都被抑(yì)制(zhì)，鱼(yú)的保质时间也大大延(yán)长，通常可(kě)达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发(fā)生的(de)变化：

　　1、从(cóng)口(kǒu)感上说(shuō)，冷(lěng)冻(dòng)鱼的肉(ròu)质的(de)确(què)没有(yǒu)活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这主(zhǔ)要是因为在冷冻(dòng)过程(chéng)中，鱼(yú)内的水分冻结成(chéng)冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白质发生(shēng)冷冻(dòng)变(biàn)性(xìng)和一(yī)系(xì)列理化性质的改变(bi一般墓地种多少棵柏树吉利，墓地一般种几棵柏树好àn)，包括蛋白质空间结构(gòu)和疏水(shuǐ)性的变化，凝(níng)胶性和保水性的降(jiàng)低，盐溶性蛋(dàn)白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等(děng)，从而造(zào)成(chéng)鱼肉(ròu)的品质和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后确实(shí)会流失(shī)掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的水分将结成冰晶，但在解冻的(de)时(shí)候却没有办法再与蛋白质(zhì)分子聚(jù)合，也就不能被全部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液(yè)的流(liú)失就伴随(suí)着(zhe)鱼肉(ròu)中一小部(bù)分(fēn)可溶(róng)性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等水溶性(xìng)营(yíng)养(yǎng)物质的流失。

　　但是，这点损失并不影响鱼(yú)类(lèi)的核心营养价(jià)值(zhí)。

　　因为(wèi)这一点损(sǔn)失如果也(yě)要较真儿(ér)的(de)话,那就不得(dé)不提醒(xǐng)你，其实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过程中(zhōng)，受(shòu)局(jú)部水(shuǐ)环(huán)境氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累和捕捞造成的鱼体(tǐ)损伤等因素影响，也会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营养损失。