浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药(yào)用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)以(yǐ)及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的(de)，浆水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思(xìng)，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还具有(yǒu)消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者(zhě)煎汤(tāng)等方式(shì)食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会(huì)加重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人(rén)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的时(shí)候会(huì)有一(yī)个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一(yī)些微生物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及(jí)！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可(kě)以多(duō)清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝(luó)卜英子做；二、然后(hòu)放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没什么问(wèn)题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人体内的(d重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思e)某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没(méi)有100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人(rén)的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起人(rén)的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世(shì)上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡(xiāng)特有的美味(wèi)呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随(suí)着我成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调(diào)中和胃，化(huà)积止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思)用，浆水虽好吃但也(yě)不是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清(qīng)淡又还(hái)有增进(jìn)食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个(gè)星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质(zhì)，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子(zi)，包子，还可(kě)以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一(yī)点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤(tāng)，作(zuò)为(wèi)面食作料(liào)，还(hái)有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝了(le)什么不好(hǎo)的(de)东西，急救(jiù)就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和(hé)私(sī)信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经(jīng)济(jì)不(bù)宽(kuān)裕(yù)，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以很多经常吃(chī)浆水的人，就患(huàn)有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热(rè)降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口(kǒu)的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿(dùn)觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆(jiāng)水很形(xíng)象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层(céng)白花花的东西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了(le)换换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百姓家(jiā)常见的食物，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都(dōu)面露一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙(gài)浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可(kě)是降暑开胃的(de)一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远(yuǎn)近，都来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初(chū)做(zuò)浆(jiāng)水的水要用(yòng)别人做好现成的(de)浆(jiāng)水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜！

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