意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩(huì)是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大利红(hóng)烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么意(yì)思，意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多zǐ)洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)绥芬河从我国流入哪个国家的境内河流，绥芬河从我国流入哪个国家的境内最多、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻(fān)炒(chǎo)3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡萄酒和(hé)牛肉清汤(tāng)一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉(ròu)上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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