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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的(de)刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白(bái)质成分发(fā)生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当(曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo)，它的(de)消化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是(shì)最容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很(hěn)容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格(gé)的大(dà)市场选购外，还(hái)要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好(hǎo曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理)无(wú)损，标(biāo)签内(nèi)容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在(zài)变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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