桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地方的加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国(de)。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮(zhuàng)族自治区(qū),桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分(fēn)之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的地区在亚(yà)洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用清(加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国qīng)水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎(suì)，最后(hòu)用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也有(yǒu)所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之(zhī)冠之称(chēng)，其加滕鹰是谁 加滕鹰是哪国风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜(xiān)美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过(guò)的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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