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卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好？如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的(de)鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)不会(huì)被(bèi)食用，则放入(rù)冷冻(dòng)室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并(bìng)尽快(kuài)食(shí)用的。关(guān)于鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是(shì)冷(lěng)冻保存，鱼(yú)买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保(bǎo)鲜还(hái)是冰冻里等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是(shì)卵生(shēng)的。

　　鱼(yú)大部(bù)分(fēn)是卵生的，但(dàn)也有少(shǎo)数是卵胎生和(hé)胎生(shēng)的。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼(yú)会自行配对，然(rán)后由(yóu)雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受(shòu)精，从而产(chǎn)生受精(jīng)卵(luǎn)。受精卵在水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎生与之(zhī)类(lèi)似，

　　但亲鱼是体(tǐ)内受精，鱼卵也(yě)在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出来。胎(tāi)生的鱼(yú)只有(yǒu)真鲨科(kē)的鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出前会(huì)从母体(tǐ)中(zhōng)获得养分。

鱼买回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)好

　　如果是宰杀干净的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将会食用，则放(fàng)入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干(gàn)净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被(bèi)食用(yòng)，则放入冷冻室；如(rú)果(guǒ)是烹饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放入(rù)冷(lěng)藏室(shì)，并尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高(gāo)于零度，不能(néng)长时间保(bǎo)鲜动物肉类，但短(duǎn)期里(lǐ)可以保(bǎo)证肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以下，可以长时(shí)间(jiān)保证肉(ròu)质质量，但(dàn)同时会使(shǐ)鱼肉严重(zhòng)结(jié)冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者(zhě)进补的好(hǎo)时机，鱼(yú)则是(shì)进补(bǔ)的好水产食(shí)品(pǐn)，不仅(jǐn)味道鲜(xiān)美，而且(qiě)营养(yǎng)价(jià)值极高。

　　其蛋白(bái)质(zhì)含量为猪肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋白，人体吸收率高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一定(dìng)量的钙、磷、铁等(děng)矿(kuàng)物质。

　　鱼肉(ròu)中脂(zhī)肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪(fáng)酸被(bèi)证实(shí)有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷(lín)，能(néng)有效地预防(fáng)骨(gǔ)质疏(shū)松症(zhèng)。

　　鱼(yú)含(hán)有丰(fēng)富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含(hán)17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的(de)脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含(hán)卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还是冷(lěng)冻

　　鱼应该放(fàng)在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下，酶的活性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的(de)保质时间(jiān)也大(dà)大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼(yú)肉跟活鱼相(xiāng)比发生的变化(huà)：

　　1、从口感(gǎn)上说，冷冻鱼的肉质的(de)确没有(yǒu)活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因(yīn)为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发(fā)生冷冻(dòng)变性和一系列理化性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间结构和疏水性的变(biàn)化，凝胶(jiāo)性(xìng)和(hé)保水(shuǐ)性的降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从而(ér)造成鱼肉的品质和(hé)口感(gǎn)下降(jiàng)。

　　2、从营(yíng)养(yǎng)上看，同品种(zhǒng)的(de)鱼冷冻后确实会流失(shī)掉一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌原纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在解冻的时候却没有办(bàn)法再与蛋白质(zhì)分子聚(jù)合(hé)，也就(jiù)不能被全部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失就伴(bàn)随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类(lèi)、维生素等水溶性营养物质(zhì)的(de)流失。

　　但是，这点损失(shī)并不(bù)影(yǐng)响鱼类的核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要较真儿的话,那(nà)就不(bù)得不提醒(xǐng)你，其实(shí)活鱼(yú)在暂养过程中，受局(jú)部水环境(jìng)氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物积累和捕捞造(zào)成的鱼体损伤等因(yīn)素(sù)影响，也会(huì)出现(xiàn)品质的下(xià)降，一样有一定的营养损失。