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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(j决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思iāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余(yú)温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶(yè)并(bìng)把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不(bù)宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享受

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