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小明王是谁的后代小明王是男是女风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶的(de)。关于风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(小明王是谁的后代小明王是男是女nǎi),和(hé)酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶做的(de)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)的(de)一种等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于(yú)酸(suān)奶，因为(wèi)其(qí)所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除(chú)了添加必要的添加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再(zài)加入(rù)其他(tā)物质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以(yǐ)上的物(wù)质进行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都是乳(rǔ)制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要原材料，经过(guò)发酵(jiào)或者没有经过发酵(jiào)制(zhì)作(zuò)出来(lái)的(de)饮料，而酸(suān)奶的主(zhǔ)要原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一(yī)种牛(niú)奶制品。

风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或(huò)不添(tiān)加食品添加剂、营(yíng)养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益(yì)菌（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度(dù)大，在这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸(suān)菌(jūn)容易被胃酸(suān)杀(shā)死，那样(yàng)酸奶(nǎi)的(de)保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的(de)时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液(yè)被(bèi)稀释(shì)，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多(duō)人知(zhī)道酸奶里千千(qiān)万(wàn)万(wàn)的(de)"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不知(zhī)道(dào)如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只有冷(lěng)藏才能将活(huó)菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多道(dào)工艺加工的，其自然(rán)性(xìng)当然不(bù)如新奇(qí)的水果，如果想增加(jiā)酸(suān)奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己(jǐ)在家(jiā)把水果切块后(hòu)放(fàng)进(jìn)酸奶。

风味发(fā)酵乳(rǔ)是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和风(fēng)味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质(zhì)的区别(bié)。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体有(yǒu)保健作用(yòng)。

　　例如(rú)，经常(cháng)喝(hē)酸(suān)奶可以帮助人们减(jiǎn)肥，因(yīn)为(wèi)它(tā)富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶(nǎi)还(hái)能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是(shì)，发酵乳是由(yóu)乳制品发(fā)酵而成的。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳(rǔ)也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养(yǎng)更加完善(shàn)合(hé)理(lǐ)，但也稀(xī)释了(le)牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)原有的营(yíng)养成(chéng)分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含糖量还很高，营养价值远不(bù)及发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果仅(jǐn)仅(jǐn)是(shì)为了摄入(rù)更多的乳(rǔ)酸(suān)菌，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌要想(xiǎng)对我们的肠道(dào)有一定(dìng)的改善(shàn)作用，也要摄(shè)入(rù)菌落总数10的8次方才有足(zú)够的活(huó)性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)知识答(dá)案：

风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的营养成分和酸奶(nǎi)并(bìng)不完全(quán)一致，酸(suān)奶(nǎi)制作(zuò)除了添加(jiā)必要的(de)添加(jiā)以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会添加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却(què)灌装制(zhì)作(zuò)出来的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)的区(qū)别

　　一(yī)、性质(zhì)不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀(shā)菌、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低，发酵前或后(hòu)添(tiān)加或(huò)不(bù)添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸(suān)甜口味的牛(niú)奶饮品，是以牛(niú)奶为(wè小明王是谁的后代小明王是男是女i)原料(liào)，经过巴氏杀(shā)菌(jūn)后再向牛(niú)奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大，在这个时(shí)候(hòu)喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样(yàng)酸(suān)奶(nǎi)的保健作用会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝(hē)酸奶最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万(wàn)的(de)"菌"是好(h小明王是谁的后代小明王是男是女ǎo)东(dōng)西(xī)，但却不(bù)知道(dào)如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在(zài)酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人(rén)喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的(de)口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果料(liào)、果(guǒ)酱、果浆都是经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想增(zēng)加酸奶的(de)口味(wèi)，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸(suān)奶。