鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡(jī)蛋羹(gēng)不凝(níng)固怎么补救20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗(jiù)做(zuò)鸡蛋羹(gēng)的时候不小心把水(shuǐ)放多了(le)煮出来(lái)的鸡蛋羹(gēng)都是汤(tāng)汤水水的，有什么(me)办(bàn)法是可以补救一下的吗？为什么(me)有(yǒu)时候(hòu)蒸鸡蛋羹会(huì)出现不凝固的现象(xiàng)？的。

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鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救(jiù)，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救

鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么(me)补救(jiù)

　　鸡蛋羹(gēng)水放多了可以再加入适量(liàng)的鸡(jī)蛋，将其(qí)与水充分混合即可。

　　另外可以(yǐ)在蛋液里加适量盐，可起到粘合蛋液(yè)的作用。

　　如果鸡蛋已经有部(bù)分熟透，已无法和其余(yú)的鸡蛋液或水(shuǐ)融合(hé)，这(zhè)种情况就(jiù)不能够进行补救。

鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固是什么原因

　　1、加(jiā)水过(guò)多(duō)，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和(hé)水的(de)比例(lì)在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和(hé)热开(kāi)水，加生水因自来水中有空(kōng)气，水被烧(shāo)沸后，空气排出(chū)，蛋(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗dàn)羹会出现小(xiǎo)蜂窝，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量，缺乏嫩感，营(yíng)养成分也会受(shòu)损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则开水先(xiān)将蛋液烫热，再去蒸，营养(yǎng)受(shòu)损(sǔn)，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液(yè)没有成熟，仍然是液体状态(tài)的。

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)和鸡20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗(jī)蛋(dàn)的比例(lì)

　　蒸(zhēng)鸡蛋羹(gēng)蛋(dàn)与水的(de)比例是第一(yī)关键。

　　在(zài)1：1到1：2之间(jiān)变化，具体要根(gēn)据你(nǐ)想吃(chī)的老嫩程(chéng)度。

　　低于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于1:2呢，往往不易(yì)成型，最佳(jiā)黄金比例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)有多少蛋(dàn)白质

　　通常一个水(shuǐ)煮鸡蛋(dàn)的蛋白质的含(hán)量，大概(gài)是7-9g，根(gēn)据鸡(jī)蛋的大(dà)小(xiǎo)略(lüè)有不同。

　　水(shuǐ)煮鸡蛋白(bái)是人体所较好的(de)优质蛋白(bái)来源(yuán)，所以对(duì)于低蛋白(bái)血(xuè)症患者、近期(qī)有(yǒu)手术创伤的患者、身(shēn)体有(yǒu)创面需要进(jìn)行愈合的(de)患者，以及需要生长肌肉(ròu)的人群，建议多吃水煮鸡(jī)蛋(dàn)白。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非(fēi)油炸或者(zhě)煎(jiān)、蒸(zhēng)等方式，因为其他(tā)方式(shì)可以(yǐ)无(wú)形中增加(jiā)鸡蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食(shí)，可能出现高脂血症(zhèng)或(huò)者高血压(yā)等状况。

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