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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般(bān)能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感,在(zài)吃(chī)的时(shí)分要适量,不宜多吃,并且还可1ma等于多少a,1ua等于多少a以吃一(yī)些(xiē)其他的食物,留意(yì)荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养分(fēn)均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还(hái)含有一定(dìng)量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù),以及(jí)多种(zhǒng)矿(kuàng)物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体所吸收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补养(yǎng)分(fēn)成(chéng)分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存(cún),并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和(hé)丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化(huà),种类也十(shí)分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的(de)马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同,像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了(le),皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃,都是些最基(jī)本的知识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马1ma等于多少a,1ua等于多少a铃(líng)薯的(de)时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃(líng)薯,不(bù)能放得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则(zé)挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,转一(yī)圈(quān)看看(kàn),有没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回(huí)去,吃不了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分,里边(biān)多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存(cún),并且(qiě)保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如(rú)是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜(yí)再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而(ér)细(xì)长的五月皇后(hòu)种类(lèi)则(zé)属黏(nián)质,不(bù)简单煮烂(làn),适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外(wài)表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的(de),还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食(shí)用。

  由于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存,不需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹果(guǒ)会开释一种使其(qí)它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒(dú),因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后,芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个(gè)小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻(má)的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去(qù)试一下,这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠好(hǎo),养分也较差,真(zhēn)实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那(nà)么规矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利(lì),比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn);假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较实(shí)、脆,此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色(sè)的(de),一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留(liú)意这(zhè)一点细节,要(yào)掌握好。

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