意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国(guó)家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成(chéng)员,意大(dà)利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世(shì)界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。河北属于南方还是北方 河北属于北方吗>

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的(de)西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；河北属于南方还是北方 河北属于北方吗红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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