竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到(dào)它变(biàn)得(dé)透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以根据个(gè)人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不建(jiàn)议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后可(kě)以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的(de)人(rén)群(qún)来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做(zuò)好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测(cè)试，确定不过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了(le)的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根(gēn)部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况(kuàng)。

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