燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤(pí)酒发布2023年一(yī)季报，实现营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净(jìng)利润6456.38万(wàn)元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿(yì)元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头(tóu)青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一(yī)年实现营收和净(jìng)利润(rùn)的双(shuāng)增(zēng)长(zhǎng)。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营(yíng)收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收(shōu)益(yì)影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的(de)取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产(chǎn)品售(shòu)价(jià)的结(jié)果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于(yú)净(jìng)利润的高增长，上述三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公司的营收增(zēng)长幅度并不大，销量增长也不如人意(yì)。不(bù)过，其高端产品的表(biǎo)现(xiàn)却非常亮眼。当然，业(yè)绩(jì)数字(zì)增长的背后(hòu)亦不乏关厂减员、出售土(tǔ)地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的情(qíng)况。

　　酒业分(fēn)析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤酒企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂(chǎng)是为了(le)提高运行效率，降低(dī)运(yùn)营(yíng)成本，同时淘汰低(dī)端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自(zì)身(shēn)品牌、品(pǐn)质和区(qū)位(wèi)优势，扩大高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个(gè)行(xíng)业消费结构(gòu)升(shēng)级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存(cún)量市场，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越来越难(nán)。

　　过去(qù)一年，上述三家(jiā)啤酒上市公(gōng)司的产品销量增长幅度(dù)均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设(shè)，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基(jī)础上推出首(shǒu)款超高端烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料(liào)雪花小啤等产品也(yě)相(xiāng)继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同(tóng)时(shí)，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单品战略(lüè)，形(xíng)成(chéng)以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表的(de)大单品与特色产品组(zǔ)合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追我赶(gǎn)之下(xià)，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出(chū)了(le)一款名为“一世传奇(qí)”的(de)高端啤(pí)酒，这款一瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前华润雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶(píng)装礼盒的(de)售价也(yě)只售999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的提(tí)振效(xiào)应明显。华(huá)润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产品(pǐn)实现(xiàn)销(xiāo)量293万千(qiān)升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中(zhōng)高端(duān)以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大(dà)单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比(bǐ)增长(zhǎng)超50％。从吨价看(kàn)，中信证(zhèng)券研报显示，燕(yàn)京啤酒的(de)吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同(tóng)比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤酒(jiǔ)原材(cái)料及(jí)包装物(wù)成(chéng)本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下滑。

　　在此情(qíng)况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹(chóu)划(huà)拓(tuò)展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公(gōng)司向(xiàng)山东景芝白酒注(zhù)资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022年，华润啤酒又相继(jì)收(shōu)购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为这两家白(bái)酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白(bái)酒来(lái)实现(xiàn)高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一(yī)边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润大多实现了可观的增长，除(chú)了高(gāo)端化战略带来(lái)的(de)拉动效应外，也(yě)与(yǔ)其关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以缩减(jiǎn)成本的(de)策(cè)略有关(guān)。

　　华润啤酒在(zài)年报(bào)中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国(guó)内(nèi)地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目前(qián)正(zhèng)持续推动优化产能(néng)布局，已停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年(nián)一(yī)次(cì)性确认员工补偿及安置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固定资产(chǎn)减值亏损合共约2.35亿(yì)元(yuán)。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内啤(pí)酒企业优化经(jīng)营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资者(zhě)交流会(huì)上就透露，已着(zhe)手开始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时调整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂员工架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未(wèi)来公司(sī)销售(shòu)、管理费用率有望(wàng)持续(xù)收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的(de)趋势(shì)仍(réng)在延续(xù)，全年共聘用(yòng)约2.4万人(rén)，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)在职员工数合(hé)计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在(zài)职(zhí)员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售空置的土地(dì)也为啤(pí)酒上市公司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发(fā)布公告称，董事会同意政府对(duì)公(gōng)司(sī)所属(shǔ)杨家群货场土地进行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公(gōng)司取得(dé)处置土地(dì)使(shǐ)用权(quán)等长期资(zī)产的(de)收益同(tóng)比增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深圳市润(rùn)投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司(sī)及(jí)本公(gōng)司间(jiān)接全资附属公司华润(rùn)雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿(cháng)协议，华润啤酒就出让其(qí)拥有的地(dì)块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿(yì)元(yuán)，对应税后收益13.16亿(中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022yì)元。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润啤酒带来了当年约三(sān)成(chéng)的利润。

　　而在关厂(chǎng)裁员(yuán)的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹划新增产能(néng)。

　　根据官方资料，2022年，华润啤(pí)酒共有7个(gè)搬迁新建项目(mù)启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万千(qiān)升(shēng)/年搬(bān)迁新建项(xiàng)目、喜(xǐ)力厦门40万千升/年新建项目等(děng)，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐(guàn)装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与中考立定跳远满分多少米2023，中考立定跳远男生评分标准2022(yǔ)青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造(zào)工(gōng)程。

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