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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮(pí)的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一(yī)般橘子(zi)、柚子、橙子等是可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中(zhōng)的一类，也可(kě)以做(zuò)陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有(yǒu)理(lǐ)气(qì)化痰、健胃(wèi)除湿、降低血压等功能，是一种很(hěn)好的中药材。

　　另外芦柑皮(pí)中含有大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物质、有机酸及维(wéi)生素等多(duō)种(zhǒng)人体所需的营(yíng)养成分，具有清(qīng)热(rè)泻(xiè)火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适(shì)中，表皮毛孔(kǒng)大小适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗糙（粗糙的芦(lú)柑口感(gǎn)比光滑的略甜），饱(bǎo)满而(ér)不(bù)空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪(biě)瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且(qiě)残(cán)留(liú)叶子(zi)的(de)较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜色(sè)应(yīng)呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深(shēn)的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑(gān)口感(gǎn)甜，品质较次的芦柑颜色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能(néng)闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可能是过度生(shēng)长，没什么味道(dào)，太(tài)小肯(kěn)定是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适(shì)中(zhōng)。

如(rú)何正确挑选新鲜(xiān)甜美的芦(lú)柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜(yán)色(sè)黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的脐(qí)是凹进去的(de)。

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