新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密(mì)封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的(de)科(kē)普 教育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命(bàn)匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：海明威为什么要结束自己的生命，海明威为何结束生命

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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