颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十块(kuài)钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

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颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽而且(qiě)无异状，另外质量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)中还会(huì)一些片(piàn)状物质存在，那些质量(li地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码àng)差或者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用手(shǒu)捏的(de)时候(hòu)有颗(kē)粒感，但(dàn)是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以(yǐ)后(hòu)会是透明状(zhuàng)，而且吃的时候(hòu)一点也不粘喉(hóu)。

藕粉是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状(zhuàng)藕(ǒu)粉(fěn)，本质上(shàng)并(bìng)没(méi)有区别(bié)，都是(shì)现代精加工后(hòu)的藕粉，只(zhǐ)是外(wài)观(guān)形状不同而(ér)已。

藕(ǒu)粉买什么样(y地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码àng)的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大(dà)品(pǐn)牌,藕粉/奶茶(chá)/粉丝/农副产品/休闲食(shí)品等(děng)产品专业生产加工的私营独(dú)资企业(yè),杭州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天(tiān)堂牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品(pǐn)科研开发(fā)/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与(yǔ)起草单位,杭(háng)州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年(nián),致力于副(fù)食品零售/批(pī)发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品(pǐn)连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西(xī)湖藕粉/麻酥糖/麻糕(gāo)产品,杭(háng)州采芝斋(zhāi)食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕点/山(shān)核桃(táo)笋干(gàn)产品享有盛(shèng)誉(yù),致力于开发(fā)加工天然健(jiàn)康(kāng)地方名(míng)优特食品为主(zhǔ)导产业,杭(háng)州万隆果(guǒ)干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较大的专业藕粉(fěn)企业,澄江藕粉的代表性品(pǐn)牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云南(nán)德春绿色食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸(xián)蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的生产/加工/销(xiāo)售的企业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响力品牌,专营西湖龙井茶(chá)/兼营世界各(gè)地名优茗茶及花草茶(chá)/茶(chá)具的现代茶(chá)业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年,中华老(lǎo)字号,专注于(yú)经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素有"知味停车/闻香下马(mǎ)"的美誉,杭州饮食服务(wù)集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专(zhuān)业从(cóng)事白莲系列产品开发生产(chǎn),集白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一体的(de)民营企业,白莲系(xì)列产品销往(wǎng)海内外(wài),广昌莲香食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制(zhì)/生产/销售/宣传(chuán)于一体(tǐ)的综合型(xíng)食品企业,桂林智强(qiáng)食品开(kāi)发有限公司 )

藕粉有假的(de)吗

　　看(kàn)色.纯藕粉(fěn)含有多量的铁质(zhì)和(hé)还原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易氧化(huà)，使粉的颜色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛(gé)根等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯白色(sè)或稍带黄色的；

　　如果这类(lèi)淀粉呈(chéng)玫(méi)瑰红色，则(zé)是加(jiā)入食(shí)用(yòng)色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具(jù)有独特的浓(nóng)郁清(qīng)香气味；

　　其它淀粉则无此清(qīng)香气(qì)。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手(shǒu)指揉擦(cā)，其(qí)质地比其他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕粉和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时(shí)呈片(piàn)状，但片状的藕粉表(biǎo)面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口(kǒu)尝.取(qǔ)少量藕粉放入口中．触(chù)及唾液即(jí)会很快(kuài)溶化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化(huà)．而地铁的时速一般是多少公里，地铁的时速一般是多少码且还会(huì)粘(zhān)糊在(zài)一起或呈团状(zhuàng)。

　　调(diào)试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再(zài)以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调，随即熬透(tòu)可(kě)食，其吸水(shuǐ)胀性(xìng)可达(dá)八、九(jiǔ)倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时，稠厚的熟桨会全变成稀(xī)浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子(zi)上加热调煮，才(cái)能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色泽多呈白色(sè)或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷却(què)后．即使放(fàng)置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一(yī)圈呈稀浆状(zhuàng)，中间(jiān)部(bù)分仍凝结不(bù)变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什么副作用，但(dàn)藕粉含淀(diàn)粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕粉就(jiù)是百姓习(xí)惯冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功能低(dī)下、胃(wèi)及十二(èr)指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及(jí)其制品。

　　藕粉味(wèi)甘(gān)性平，能(néng)治热渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本(běn)草纲(gāng)目(mù)》还记载(zài)，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要(yào)成分是莲藕，故与莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆(dòu)与莲藕食物相(xiāng)克(kè)，大豆(dòu)中含有(yǒu)丰富的铁质，不能与(yǔ)含纤维素多的(de)莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝(gān)与莲藕食物(wù)相(xiāng)克(kè)，莲(lián)藕含(hán)有纤维素，纤维(wéi)中(zhōng)的醛糖酸可与猪肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形成混合物，降低人体对(duì)这些元(yuán)素的吸(xī)收。

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