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　　这类作(zuò)物(wù)的产品器官(guān)是块(kuài)根和(hé)块(kuài)茎，具有(yǒu)生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋(yù)、红(hóng)薯、地(dì)瓜等(děng)，中(zhōng)国的(de)甘薯种植面积和总产量均科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容占世界首(shǒu)位(wèi)。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根、柴根和块根，其(qí)中(zhōng)块根(gēn)是(shì)贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出芽(yá)的特(tè)性，是(shì)育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的(de)粮食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环(huán)境的适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美洲热带(dài)，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可(kě)磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮料。

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