可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋(dài)子中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后(hòu)即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室易(yì)粘到(dào)一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺(jiǎo)子分开放，这样自然(rán)饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子(zi)皮(pí)外(wài)边(biān)滚上(shàng)少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再(zài)放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但是要注意蒸的(de)时间足够(gòu)长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升(shēng)温的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不(bù)会有部分煮不熟的情况。