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桂林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的(de)称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到(dào)明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠(guān)之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在(zài)粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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