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  新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间(jiān)长?石(shí)灰水贮藏(cáng)法:取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌,经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后,取上面的清液倒入缸内(nèi),然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào),盖(gài)上缸盖,周围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长,新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放最(zuì)好,新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好,新鲜鹅蛋怎么(me)保存,鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题,农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识:

鹅蛋是(shì)发物吗

  是的,鹅蛋是发物的。

  发(fā)物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食物,鹅(é)蛋是发(fā)物,主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白(bái),它(tā)可(kě)在人体内构成一种过敏原,

  导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发(fā),且部分(fēn)患者可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

  食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题,一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴(bā)38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de),

  易(yì)导致身体不适,且鹅(é)蛋性温,食(shí)用之(zhī)后很容易导致人体内的燥热之气的加重,尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún),也(yě)不建议食用鹅蛋,易导致口腔溃疡,大便干燥(zào),消化不良,腹胀等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

  鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的,身体(tǐ)肥(féi)胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋,以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解,

  本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn),易(yì)加重腹泻(xiè)的的症状(zhuàng),且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意,主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化(huà)吸收,一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

  但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适,且(qiě)个人(rén)体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的,主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养物(wù)质含量丰(fēng)富(fù),对人(rén)体(tǐ)健康(kāng)是(shì)有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)

  1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法:取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌,经2天的静置沉淀后,取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内,然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡,盖上缸盖(gài),周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

  2、简易贮藏法:在容器中添加填(tián)充物,如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等,进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

  3、淡盐水贮藏法(fǎ):清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克,经煮沸(fèi)搅拌,取出晾凉(liáng),将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi),再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù),直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋(dàn)存放方法

  鹅蛋(dàn)在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点,比较常(cháng)见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷(lěng)藏法,石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏(cáng)法,这几(jǐ)种方法对于保存(cún)鹅蛋(dàn)来说效(xiào)果都是比较好的。

   鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存

   1、冷藏(cáng)法:将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋,保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内,在这样(yàng)的(de)温度下(xià),胚胎停止发育,蛋内(nèi)的微(wēi)生物(wù)和酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制,保鲜的目的自(zì)然就达成(chéng)了。

  

   2、石灰水贮藏法:取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn),经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后,取上面的清液倒入(rù)缸内,然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào),盖上缸盖,周(zhōu)围温度保持在25℃以下,最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃,采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

  

   3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ):在(zài)容器(qì)中添(tiān)加填充物(wù),如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法:清水5千(qiān)克、食盐35克,经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌,取出(chū)晾(liàng)凉,将蛋(dàn)放入容器内,再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入,直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

  鹅蛋存放(fàng)小技巧

   1放(fàng)在(zài)通风处,不要水洗(xǐ),有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍,然后大头(tóu)朝上小头朝下,竖着放在冰箱里(lǐ),能保(bǎo)鲜(xiān)较长(zhǎng)时间(jiān)。

  

   2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食(shí)用油,或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱,都可(kě)防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā),阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入蛋内。

  鹅蛋营养成(chéng)分

   1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋(dàn)白质,最多(duō)和最主要的(de)是蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)卵白蛋白(bái)和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白,蛋(dàn)白质中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的(de)各种氨基酸,是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质,易于人体消化(huà)吸收;

  

   2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部(bù)分集中在蛋黄内,含(hán)有(yǒu)较多的磷(lín)脂(zhī),其中约(yuē)一半是卵磷脂,这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有重大(dà)作用;

  

   3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄(huáng)内,铁、磷和钙含量较(jiào)多,也容易被人体吸(xī)收(shōu)利用;

  

   4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富,蛋(dàn)黄中有丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素,蛋白中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克(kè)酸居多,这(zhè)些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

  鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大全(quán)

   一、水煮鹅蛋

  

   材料:鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐放(fàng)入水中,煮滚,水沸腾后,将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

  

   2、煮三分(fēn)钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄(huáng)半熟。

  六(liù)分钟(zhōng),蛋白凝(níng)固,蛋黄半熟(shú)。

  十分(fēn)钟,蛋全熟(shú)。

  

   二、鹅蛋炒牛肉

  

   材料:牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)38码鞋是多少厘米 38的鞋子买欧码是多少椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

  

   做法:

  

   1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。

  如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

  建议你最好在炒前加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩,切记不(bù)能过量。

  

   2、鹅蛋一个(gè),打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛(niú)肉。

  (温油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

  

   4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

  如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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