柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意意>

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才(cái)能判断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的(de)话，食(shí)用的时候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷冻室的(de)温度很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑(yì)制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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