竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)反映问题还是反应问题反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系，反应问题和反映问题有什么区别和联系色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪(sūn)味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人(rén)群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继(jì)续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补(bǔ)充人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉(diào)一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可(kě)以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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