浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后形成的白(bái)色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以(yǐ)及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)，浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面(miàn)属于凉性还是热(rè)性，浆水面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历(lì)史(shǐ)悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵(jiào)而(ér)成。浆凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗水本身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身(shēn)体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如(rú)果在喝(hē)时(shí)加以少许白糖(táng)，味(wèi)道更为酸甜可(kě)口。

浆水是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性(xìng)凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇(fù)女不(bù)建议服(fú)用(yòng)，否则可能会(huì)对胎(tāi)儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用(yòng)后可能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常吃(chī)对身(shēn)体好不好(hǎo)？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是(shì)家家户(hù)户(hù)必备(bèi)的(de)一种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这些微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天天热的时候(hòu)，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹(yóu)不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里(lǐ)一般用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开(kāi)胃(wèi)止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳(rǔ)酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸(suān)性的(de)，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　凉风席席的是什么意思，凉风席席是成语吗p>

　　 吃(chī)太多浆水，还会引起人的精神不稳(wěn)定(dìng)，导致(zhì)睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意(yì)义上的安(ān)全食品，而(ér)且一(yī)般人也(yě)不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的味道(dào)一(yī)直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放入(rù)干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇就不(bù)可多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食(shí)用胃里会有些不(bù)适，要搭配些(xiē)其他(tā)养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食(shí)物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也(yě)很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题，这里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作(zuò)并不复杂，但(dàn)一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这(zhè)里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么不好(hǎo)的东西(xī)，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路(lù)和好处与弊端了吧？说的不(bù)清(qīng)楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替醋做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是(shì)芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火(huǒ)，一碗清(qīng)香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气(qì)爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如(rú)果保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的(de)“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好(hǎo)东西，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和平时一样吃(chī)。

　　没什么(me)不好。

　　每个人(rén)的身体(tǐ)状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代我(wǒ)们(men)靠浆水过(guò)日子，有什(shén)么不好，不过现在时代不同(tóng)了(le)，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到来(lái)，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一(yī)道(dào)美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的(de)浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好(hǎo)现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面的面(miàn)汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血(xuè)压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助(zhù)降血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期食用！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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