榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)？看尖刺(cì)：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关(guān)于(yú)榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜(tián)的以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜不甜，买榴莲应该(gāi)怎么(me)挑比较甜(tián)，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

榴(liú)莲可以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物质比(bǐ)较丰(fēng)富,是很容易滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要是(shì)不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可以(yǐ)延(yán)长榴莲的保质期(qī)。

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　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反之尖(jiān)刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布满尖(jiān)刺的榴莲基(jī)部较(jiào)大，方(fāng)向平缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细(xì)则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻(qīng)轻将相(xiāng)连(lián)的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此，通过尖刺的软硬程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食(shí)用(yòng)，若是很难靠拢(lǒng)，感觉(jué)十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的(de)柄是(shì)否脱落(luò)来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说(shuō)明此榴莲较新鲜，而(ér)关(guān)节(jié)脱落的榴莲(lián)柄已(yǐ)经熟(shú)透了，果肉较烂(làn)气味(wèi)较浓，关(guān)节连接完好无损的话(huà)则(zé)榴(liú)莲较(jiào)生，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)口感生涩(sè)，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小的榴莲(lián)，说明采摘下来(lái)储存很久(jiǔ)了，这样的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个(gè)微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝(fèng)中(zhōng)传出的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲闻起来(lái)气味过淡，有一股青涩的味道，则说明榴莲还未成熟，可以多放几天再食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了，说明(míng)此榴莲已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至(zhì)变质，吃(chī)起来会有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将(jiāng)榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴(liú)莲的(de)尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果(guǒ)肉晃动的声音(yīn)，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴莲可(kě)以为人体(tǐ)提(tí)供大量的(de)营养元素，可是(shì)有些人在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选榴莲也是(shì)需要(yào)技巧和方法的(de)，那么怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是(shì)选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸(xī)收的阳光比较(jiào)多，而且榴莲(lián)的核(hé)也比(bǐ)较小，吃起来(lái)口(kǒu)感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉(ròu)肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是(shì)选择土黄色和(hé)金黄色的(de)，这两(liǎng)个(gè)颜色说明榴(liú)莲已经非常成熟(shú)了，要是选择绿(lǜ)色的，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴莲(lián)还没(méi)熟，不(bù)过(guò)颜(yán)色也不能发黑，要是发黑(hēi)的话(huà)就意味着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴(liú)莲(lián)较(jiào)软，比较熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本就无法捏(niē)动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看形状：一般(bān)来说最好是(shì)挑尾(wěi)部形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的(de)，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴(liú)莲熟了(le)的话(huà)，就会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择的(de)时候需要注意，裂口也(yě)不(bù)能太大(dà)，开裂(liè)太大的(de)话(huà)，很有可能果(guǒ)肉已经出现了变(biàn)质的(de)现(xiàn)象；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要是发现有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好(hǎo)不要购(gòu)买(mǎi)，很有可能这个榴莲已经(jīng)出现(xiàn)变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果不(bù)小心买到(dào)不成熟(shú)的(de)榴莲(lián)，它(tā)的果肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度(dù)怎么样(yàng)，通过一个”小(xiǎo)动作”就(jiù)能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密(mì)密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖(jiān)刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此(cǐ)”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度(dù)也(yě)比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就(jiù)无法捏(niē)动，就(jiù)证(zhèng)明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外观(guān)颜色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西(xī)瓜的(de)原理一样(yàng)，一般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟(shú)度(dù)会好一些。

　　从外壳(ké)的(de)颜色来(lái)看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自(zì)然开口的(de)榴莲(lián)就(jiù)是好(hǎo)榴莲(lián)，其(qí)实也不尽(jǐn)然。

　　如(rú)果喜欢(huān)使用(yòng)这种方(fāng)法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一(yī)”和”窍门二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已(yǐ)经裂口的(de)，那最好(hǎo)选择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回(huí)到家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时(shí)间放置，否(fǒu)则容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的(de)办法，就(jiù)是看(kàn)这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了(le)解(jiě)果肉的(de)多(duō)少，如果(guǒ)狼牙(yá)棒(bàng)上多(duō)为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较大的(de)椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较好；反之(zhī)，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充(chōng)足(zú)，且(qiě)品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手(shǒu)的手(shǒu)指(zhǐ)分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如(rú)果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则(zé)证(zhèng)明果(guǒ)肉(ròu)已(yǐ)成熟(shú)并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是(shì)成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多(duō)种(zhǒng)微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病(bìng)后患(huàn)者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很好的(de)滋(zī)补(bǔ)品，而(ér)果核(hé)和内(nèi)瓤(ráng)常被(bèi)用来(lái)炖(dùn)鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒(hán)，也(yě)可(kě)做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色(sè)就是熟的表现，青的还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵(kē)刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲(lián)的皮，有弹(dàn)性就(jiù)说明(míng)皮(pí)薄，就好，皮厚的按(àn)不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这(zhè)是榴莲熟了(le)的标(biāo)志。

　　如(rú)果(guǒ)榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包(bāo)凸(tū)出(chū)得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有(yǒu)酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的(de)冷藏温(wēn)度为12摄(shè)氏度左(zuǒ)右，同(tóng)时，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲(lián)买多(duō)了，除了放(fàng)冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解冻后吃(chī)，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净(jìng)，用微(wēi)波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快(kuài)速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后(hòu)，都(dōu)是自然(rán)裂开口的，这个时候我们(men)顺着(zhe)裂开(kāi)的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能够吃(chī)到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的(de)榴莲，都(dōu)是没有(yǒu)完全(quán)成熟的。

　　可以放几天等(děng)它自然开口，当然如果等不及品尝，母猪凶如狗是什么动物生肖 母猪凶悍如何处理也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好的(de)，要是吃(chī)也要选择那些黄色(sè)区(qū)域比(bǐ)较(jiào)大(dà)的榴莲）首先(xiān)是用刀在榴莲的(de)尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个(gè)时候就能(néng)够看到(dào)里面(miàn)的纹(wén)路(lù)了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺(shùn)着纹路切(qiè)开一(yī)块儿，然后用手掰(bāi)开(kāi)就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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