竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有(yǒu)怪(guài)味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即(jí)把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持(chí)人(rén)体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低(dī)人(rén)体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群(qún)来说(shuō)，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易(y希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高ì)出(chū)现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高p>

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人体(tǐ)必需(xū)的营养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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