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一(yī)个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一(yī)个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的(de)大小在(zài)225-280克，一个(gè)鸡蛋大(dà)小在(zài)80克左右。

　　从(cóng)大小体积上(shàng)来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养(yǎng)价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的(de)热量是(shì)多(duō)少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋(dàn)是家(jiā)禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大，味道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物(wù)质(zhì)，但(dàn)质地较粗糙(cāo)，草腥(xīng)味较重(zhòng)，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法(fǎ)

1.蒸(zhēng)鹅(é)蛋

　　蒸鹅蛋是他最好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时(shí)，你可以准备(bèi)两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗(wǎn)中，加入适量清水、少(shǎo)量食用盐和适量料(liào)酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液(yè)后(hòu)，你(nǐ)可以直(zhí)接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该(gāi)打(dǎ)开(kāi)蒸(zhēng)锅的盖子，用(yòng)筷子(zi)不断搅拌(bàn)，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大(dà)约(yuē)七八分钟后(hòu)，锅里的(de)鹅蛋(dàn)陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么，陈奕迅《是但求其爱》歌词是什么歌就可以(yǐ)蒸了，然后(hòu)把芝麻油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方(fāng)式。

　　制作时，你可(kě)以根据自己(jǐ)的需要混合适量(liàng)的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅(é)蛋的最佳(jiā)组(zǔ)合。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合成蛋液，翻炒成(chéng)块(kuài)状，然(rán)后把黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调味，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前，鹅蛋(dàn)的蛋壳(ké)应(yīng)该清洗(xǐ)干净，晾(liàng)干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应(yīng)该(gāi)涂上适量的食用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包装，它应(yīng)该直接(jiē)放(fàng)在(zài)一个可以(yǐ)密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天(tiān)后(hòu)，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用(yòng)。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油。

鹅蛋的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋(dàn)里边含(hán)有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还(hái)有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其(qí)中一半是卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和(hé)神(shén)经组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作(zuò)用，另(lìng)外鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)矿物(wù)质主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，很容(róng)易(yì)被人体吸收，可以作为补(bǔ)钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边维生(shēng)素含量也很丰富，含(hán)有丰(fēng)富维(wéi)生素A、D和一些核黄素，对人视力也(yě)有很好补益作用。