牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高(gāo)，长时(shí)间过量食用或许会导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问(wèn)题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代(dài)谢(xiè)、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部(bù)分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然(rán)后找来ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程(chéng)度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第一印(yìn)象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成了(le)历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一(yī)致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗下(xià)水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人的香味(wèi)，看着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的(de)香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数美(měi)味(wèi)可(kě)口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名小吃(chī)，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利(lì)，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大(dà)，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河(hé)北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润(rùn)，肉(ròu)香而不柴(chái)，香味漫(màn)长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名(míng)吃(chī)之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复(fù)冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的(de)肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不同(tóng)的辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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