怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢，怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜一点，怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高(gāo)，榴莲(lián)中(zhōng)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛(tòng)经等症(zhèng)状。

怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择(zé)“母榴(liú)莲”杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里，杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并(bìng)且滋(zī)味甜美，这是因为它外(wài)壳里边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要(yào)调(diào)查榴(liú)莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色(sè)的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如榴莲的色彩(cǎi)呈(chéng)黄褐色的话，代表熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的最好，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外壳上相邻(lín)的(de)两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度(dù)高(gāo)，能(néng)够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝(sī)生味，代(dài)表此榴(liú)莲还没有(yǒu)熟(shú)透(tòu)，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这(zhè)个榴(liú)莲老练过(guò)头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在(zài)口感上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴(liú)莲的口感和滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是(shì)榴(liú)莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴莲中(zhōng)入(rù)门(mén)等(děng)级(jí)，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老练(liàn)的(de)榴莲是有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨(jù)细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大(dà)的榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝(cháo)三(sān)宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太(tài)长，船员(yuán)们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法一(yī)时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果子叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他(tā)随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来(lái)人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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