大明(míng)虾怎么保存才新(xīn)鲜呢(ne)？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢以及大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾怎么保存才(cái)新鲜又好吃，大明(míng)虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜好吃，新鲜的(de)大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

大明虾是(shì)淡水还(hái)是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后(hòu)还要先进行消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般(bān)在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在(zài)浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水池塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前(qián)1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和(hé)头上(shàng)的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面hòu)把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一(yī)撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分(fēn)享活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里(lǐ)面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活(huó)虾稍微用凉1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面水(shuǐ)小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚(jiǎo)后，在虾肚(dù)中间有(yǒu)一(yī)条黑色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与(yǔ)空气隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适(shì)，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞(lāo)上来，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但(dàn)保存时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾(xiā)皮(pí)会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么(me)放(fàng)就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论是瓶子(zi)还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有(yǒu)细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以(yǐ)被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部(bù)分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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