牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做的以(yǐ)及(jí)牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价(jià)值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量(liàng)和嘌(piào)呤(lìng)含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引(yǐn)起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血(xuè)管问云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患(huàn)有痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶然食用(yòng)或(huò)少数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发(fā)腹(fù)胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做(zuò)的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱(cōng)切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用(yòng)了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于(yú)清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名(míng)的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和(hé)成(chéng)面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>云南属于南方还是北方，云南属于南方还是北方人柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北(běi)省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看(kàn)着(zhe)就比一(yī)般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造(zào)办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现(xiàn)了(le)蘸糖(táng)的单个红(hóng)果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年(nián)仍(réng)是保定(dìng)六味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美(měi)，还有(yǒu)保健(jiàn)功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩(cǎi)云(yún)状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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