新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的(de)晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁不酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可(kě)碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油(yóu)，适(shì)量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上(s酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗hàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木(m酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗ù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味。

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