柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的(de)话是不(bù)影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比(bǐ)较重，而(ér)且(qiě)味道也(yě)有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继续食用了的(de)。

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　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的(de)，这(zhè)种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食(shí)用的时(shí)候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿(shì)饼(bǐng)就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的(de)柿饼可以(yǐ)将(jiāng)柿二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗饼(bǐng)打开(kāi)放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失(shī)之后(hòu)就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低(dī)，因此可以抑(yì)制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(s二婚女人一般都嫁什么人，娶二婚女人很丢人吗hì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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