紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带(dài)是不(bù)是(shì)海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的(de)食物等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是(shì)我国(guó)东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(bi楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人ān)缘平滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组(zǔ)成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药(yào)领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚(yà)热带(dài)至(zhì)温(wēn)带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中(zhōng)国的(de)地(dì)理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人外，也有少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性(xìng)特(tè)征。

　　在黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽(zāi)培(péi)区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广(guǎng)东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以(yǐ)及养(yǎng)殖技术的提高，养(yǎng)殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和(hé)连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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