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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机(jī)体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还(hái)或许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶(è)、胃(wèi)口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化(huà)不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上(shàng)任何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向(xiàng)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤(tāng)中过一(yī)下(xià)，码在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的(de)量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二”便(biàn)是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北(běi)省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食(shí)，还(hái)有(yǒu)许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了(le)历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种(zhǒng)河北保定闻(wén)名的(de)传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄苏州是几线城市呢通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍是要(yào)数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河(hé)北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦(lú)是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多(duō)，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉苏州是几线城市呢 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>苏州是几线城市呢

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市(shì)徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺(yì)精深，选择(zé)新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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