竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难(nán)清理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷却电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊(què)，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便的时间来进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的是不建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨(ān)基酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适电影中杀青一词是指什么意思，杀青一词是指什么意思啊(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因此对于一(yī)些过(guò)敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病(bìng)作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的营养元素(sù)，增强人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的(de)作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况。

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