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黍(shǔ)米(mǐ)可以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可(kě)以减(jiǎn)肥(féi)的。

　　黍米有减肥和降低血压的功(gōng)效(xiào)与作用。

　　首(shǒu)先(xiān)黍(shǔ)米里含有大(dà)量的不(bù)饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解掉(diào)，当作废物排(pái)出身(shēn)体之外，所(suǒ)以(yǐ)适(shì)当吃一些黍米能(néng)达到很好的减肥(féi)效果。

　　其次黍(shǔ)米里(lǐ)面含(hán)有非常(cháng)多的(de)微(wēi)量元素和钾元(yuán)素，而且还有很多(duō)其他的营养(yǎng)物质，具(jù)有降血压和(hé)治疗贫(pín)血的功效。

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　　黍米是大黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于(yú)同一种物质，大黄米别名(míng)是软(ruǎn)黄(huáng)米、黍(shǔ)米，经(jīng)常被磨成面粉，制作各种(zhǒng)糕点。

　　同时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生(shēng)素以(yǐ)及(jí)维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　秆直立(lì)，单生或少数(shù)丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶舌长(zhǎng)约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针(zhēn)形(xíng)，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛或无(wú)毛，边(biān)缘常粗糙(cāo)。

　　圆(yuán)锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则(zé)下垂，长约(yuē)30厘(lí)米，分枝具(jù)角(jiǎo)棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所(suǒ)含的脂(zhī)肪主要(yào)有棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚油酸、异(yì)亚(yà)油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗(cū)纤维、灰(huī)分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨基酸，对调补(bǔ)机体代(dài)谢十分重(zhòng)要。

大黄米是什(shén)么米啊(a)?

　　大黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是(shì)由糜子(zi)（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生长(zhǎng)，多分(fēn)布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和(hé)俄罗斯。

　　糜子是(shì)生长于(yú)我国北方的一种农作(zuò)物(wù)，含有的人(rén)体(tǐ)必需的(de)八种(zhǒng)氨基酸的含量均高于大(dà)米和(hé)小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎(hū)是(shì)大米和小麦的(de)两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍(shǔ)的(de)种子。

　　【植物(wù)形(xíng)态(tài)】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年(nián)生草本。

　　秆直立，单(dān)生或少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭(zī)毛(máo)。

　　叶鞘松弛(chí)，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或(huò)无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成(chéng)熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘(lí)米，分枝(zhī)具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵状椭圆(yuán)形，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二颖与小穗等长，大(dà)多为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖(yǐng)；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微(wēi)凹。

　　颖果圆形或椭圆形，平滑(huá)而有(yǒu)光泽，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄或红(hóng)色。

　　种子白色(sè)、黄色(sè)或(huò)褐色，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　我国(guó)华北、西北多(duō)有栽培(péi)。

　　一(yī)般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　本植物的(de)根(gēn)(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆(nì)、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫(tàng)伤(shāng)。

　　【营(yíng)养(yǎng)含(hán)量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富的脂肪(fáng)，主要为不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富(fù)的维生素E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克。

　　3、膳(shàn)食纤维含(hán)量丰富(fù)，为大米的4倍。