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牛(niú)肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用(yòng)或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用(yòng)牛肉还或许(xǔ)会(huì)呈现胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高(gāo)脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数(shù)食用(yòng)牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食(shí)用(yòng)过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少(shǎo)量入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿(ná)出牛肉片若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征(zhē绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人ng)小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的(de)熟(shú)肉制品，是河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河(hé)北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源(yuán)于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时(shí)带(dài)着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为(wèi)一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名(míng)望不小，许(xǔ)多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北(běi)省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境内河(hé)流称(chēng)号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色泽光(guāng)润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源(yuán)于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍(réng)是保定名楼(lóu)义春楼的首要名(míng)吃之一(yī)。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲(chōng)刷(shuā)熬制(zhì)，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云(yún)状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作不同的(de)辅料，便能够吃出不同的风味来，真是绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人让人耐人寻(xún)味。

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