意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩(huì)是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国(guó)家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发(fā)达的资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世(shì)界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放(fàng)油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，王菲是什么星座，王菲是什么星座的人花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放(fàng)在盘内(nèi)，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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