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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄(huáng)鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶(méi)和微生物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温(wēn)度很低(dī)的情况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的(de)黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可(kě)以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进程越(yuè)快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也(yě)会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱的冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆(pén)里(lǐ)，水(shuǐ)量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物排(pái)泄出来。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱(x讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意iāng)保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而(ér)冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打(dǎ)开，很不(bù)利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而(ér)且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要(yào)再(zài)食用(yòng)了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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