怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形状，选择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢以及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲(lián)又(yòu)好(hǎo)吃(粤西是指什么地方chī)又甜(tián)，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以(yǐ)下(xià)的(de)日子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍(réng)是凉(liáng)性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于(yú)热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白(bái)质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养(yǎng)分(fēn)的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度(dù)上(shàng)缓解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲(lián)外(wài)表会呈(chéng)现许(xǔ)多鼓包，并(bìng)且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并(bìng)且(qiě)滋味(wèi)甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上(shàng)去比较圆润。

　　而(ér)那些形状较长、比较小的(de)榴(liú)莲(lián)便是咱(zán)们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的(de)色(sè)彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过(guò)头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不(bù)要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的(de)最好，可(kě)是(shì)也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是(shì)熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的(de)刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的(de)滋味。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生(shēng)味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明这个(gè)榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不(bù)光滋味(wèi)欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜(tián)美味的话，就阐明(míng)这个榴莲(lián)的老(lǎo)练度是(shì)刚刚(gāng)好，能(néng)够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍是(shì)由其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨细和外(wài)观色彩(cǎi)，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈(chéng)较通(tōng)透的黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端，假如稍用力就(jiù)能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么(me)姓名？”，他随口答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连同音粤西是指什么地方，后来人们(men)就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对(duì粤西是指什么地方)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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