桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的(de)称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷(gǔ)经(jīng)脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗(sú)有(yǒu)“到桂(guì)林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种做(zuò)法做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的(rè)，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一(yī)个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂(guì)林山(shān)水一样，名扬四海了。

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