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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几(jǐ)年啊1分钟前刚刚哪里发生了地震>

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果酒的(de)一种(zhǒng)，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其(qí)营(yíng)养成分和功效(xiào)都(dōu)远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次(cì)发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工业(yè)制(zhì)剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴(hóu)桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)存放(fàng)时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入(rù)的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的时候(hòu)会感觉(jué)到十(shí)分酸，而(ér)且有异(yì)味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃(táo)是变质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存(cún)方法和保存(cún)日期完全(quán)不同的(de)，我们一定要进行(xíng)鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的(de)时候，可以适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含(hán)量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排(pái)气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大(dà)量的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕猴(hóu)桃基(jī)本(běn)都(dōu)化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一(yī)下(xià)微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒渣分离出来(lái)，剩(shèng)下(xià)的(de)酒继(jì)续发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定(dìng)要(yào)清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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